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ロシアンクッキーとレモンケーキ



今日はいつも美味しいモノを分けて下さるNさんへ
お礼のお菓子を焼きました。
Nさんは、我が家に春にはホタテ
夏にはキュウリのキュウちゃんや唐辛子味噌
秋にはマルメロジャム
冬にはヤーコンのハスカップ漬け
時々中華蒸しパンやお豆腐などの
手作りの品をオットに持たせてくれます。
Nさんとは…実は私は面識がなく、お話もしたことはなく
オットを介してのお付き合いです。
オットの仕事先の奥さんで
色々な手作りの品々がいつも美味しい♪
不思議なお付き合いのお方です。
いつもご馳走になってばかりのushinekoco ファミリー
クリスマスにはお礼を預けていましたが
今回は美味しいモノが入っていたコンテナを
空でお返しするのが忍びなく…




ドカン!と焼きました。
ロシアンクッキーとレモンケーキ。
レモンケーキは本当はホワイトチョコのうわがけがお約束。
でも、なかったのでそのまま…
ロシアンクッキーは焼いている時に生地が膨らんでしまい
絞った角がシャープに出ませんでした( ;∀;)
それではいかんのです!不満足!!
リベンジしないと!なのですが
その前にバターを調達しないと…
ジャムは自家製のレッドカラントを使いました。
お味の方は…
レモンケーキはレモンの爽やかな香りと酸味✨
ロシアンクッキーはサックサク♪
もう少しジャムをのせて良かったかな?
の出来でしたよ。
Nさんが喜んで下さいますように…
また、オットに託します。


そしてushinekocoですが…
先週からとってもとっても落ち着かぬ日々を送っておりました。
今週は特に…
昨日などはココロここにあらず…な気持ちでヨロシクなかったです。
が、それもとりあえず解決!
待つ身は辛い…と申しますが、イヤなものですよね。
rekuぼたんさんのアドバイスを守り
>゜)))彡(ФωФ)>゜)))彡 パンパン♪人( ̄ω ̄;)
我が家には神様のお使い、くう姐さんがおりますのでm(__)m
毎日お願いさせていただきました。
すると…




待ち人キタル
しかも朗報にて、ushinekoco ファミリー万歳\(^o^)/
しかし、喜んでばかりもいられず…
諭吉さんフタケタほど準備せねばならず(@_@;)
おお…( ;∀;)さようなら、諭吉さん
うしこ より前に旅立つのか、キミは…
先ずは、猫神様に感謝、そして応援して下さった諸々の方々に感謝 m(__)m
更にみなさまにも、心から…
ありがとうございました。





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非公開コメント

!!おめでとうございます(*´▽`*)

こんばんは(*^。^*)
おお!な なんとうしこお嬢さま 合格ですか!!

さすがushinekocoさんのお嬢さんですe-460
この時期に決まるとは  やはり優秀なのですねぇ(*^^)v

猫神さまは頑張る子の味方ですネe-251

猫神様 次は来年の少年B、再来年の少年Aも どうどよろしくお願いいたしますe-420

これでushinekoco ファミリー 一安心ですね。
進学までの間の、貴重な母娘の時間を大切にお過ごしくださいネ

おめでとうございましたe-460

Re: !!おめでとうございます(*´▽`*)

おはようございます(ФωФ)ノノ
rekuぼたんさん、コメントとお祝いのお言葉、ありがとうございますm(__)m✨

困った時の猫神様頼み、忘れていたushinekocoに思い出させてくださったのは、もちろんrekuぼたんさんですよ。
お陰様でご利益を得ることが出来ました(゜∇^d)!!
重ねて感謝なのですm(__)m

うしこ の受けた大学は「優秀」という言葉に当てはまらない学校です(((^^;)
が、恐ろしいE判定からの直前B判定で、面接と筆記試験を受けての合格だったので、皆で胸を撫で下ろしました。
何しろ、落ちるとあと何回受けないといけないか…
諭吉さんがその度に何枚も飛ぶという( ;∀;)
入学時前払い金だけで目が飛んでいるushinekocoです(@_@;)

さあ、次は来年の少年Bくん、再来年の少年Aくんなのですね(○_○)!!
是非是非、我らが猫神様にお願いさせて頂いて合格を勝ち取りましょう(゜∇^d)!!

ココロ穏やかに年末年始を迎えられて安堵しております(*≧∀≦*)
ヤレヤレ…



No title

おおーーー!!! ヤツタネうしこちゃん♪

おめでとうございました^^

そして、東京の子になっちゃうの? 

何はともあれ、心からのおめでとうを❤

Re: No title

こんばんは(ФωФ)ノノ
みみはっち おねいしゃま、色々ありがとうございますm(__)m✨

お蔭さまで、来春から東京のコになります(○_○)!!
さみしくなりますが…
ushinekoco、にゃんずと共に趣味をエンジョイしたいと思います( ;∀;)

No title

おはようございます。

うしこちゃん、ushiちゃん、おめでとうございます、よかったですね。

合格してよかったけれど、引っ越しするまであと少しなんですね。
寂しくなりますね。
諭吉さんが忙しくなるのは困りますが、うしこちゃんが、ルンルンな気持ちになれて本当によかった、よかった。

おいしそうなお菓子ですこと、お店で買ったみたい。
お菓子を頂戴した奥様もルンルンな気持ちになりますね。

Re: No title

こんにちは(ФωФ)ノノ
はなちゃん、心暖まるお言葉、ありがとうございますm(__)m✨

はい、共に過ごすのもあと僅か…
ではありますが、それまでにしなければいけないこと、教えておきたい事、色々ありますね。
あっという間にその日を迎えそうです(*_*)
肩の荷がおりたのは何よりですが、ハメを外さないように気を付けねば!ですね(@_@;)

お菓子は、オットっとさんに託しました。
とりあえず、こちらも安心です(((^^;)



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ushinekoco

Author:ushinekoco
ある日突然やって来たにゃんず3匹と、夫・息子・娘の4人家族です。雪深い北国より、にゃんず・お料理・お菓子づくり・ガーデニング・編み物など、日々徒然綴ろうと思います。

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